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商品詳細

大学レベルの
ホテル実務研究書
宿泊接遇の基本

商品仕様・詳細

■B5判
■86頁
■想定学習時間 74時間

価格

2,200 円(税込)[本体 2,000円 / 税 200円]

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商品特徴

経験に基づくホテルの接遇実務の事例を豊富に紹介

大手シティホテル副総支配人・接遇責任者としての著者の経験に裏打ちされた実践的な内容です。

ホテル実務に携わる際の心構え、実務の基本について、なぜそのような対応が最適なのか、学んだことを実務でどのように活かしていけばいいのかについて、豊富な具体例をもとに解説しています。

●主な内容
・接遇で目指す本質
・宿泊業(宿泊部門、飲食部門、宴会部門)における
　接遇の基本、マナーとは何か、危機管理

サポート情報

■目次詳細
 
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